沈阳市沈食杀菌设备制造厂

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肉丸水煮线系列

肉丸加工设备

市场价:100000.00

价格:100000.00

 该机由低温成形，水煮、冷却及传送提升系统组成，机身为不锈钢SUS304制造，符合食品卫生要求，具有坚固耐用，组装简便等特点，是生产速冻肉丸、鱼丸、蔬菜丸、火锅料等食品的专业设备，并可根据各种类型食品企业需求进行特殊定制。 1．通过蒸汽加热及自动温控装置的控制使成形蒸煮箱内水温达到所需温度、根据加工产品的不同随时调整温度参数。 2．肉丸机加工出的肉丸进入成形箱后，通过循环水流使肉丸入水后平稳的向蒸煮箱流动，流动速度通过水流调节实现。 3．流入蒸煮箱的肉丸在蒸煮箱内经过二次加热（温度可控），同时通过不断转动的桨叶对肉丸进行缓慢拨动，使其受热均匀并匀速向下一环节（冷却）流动。 4．肉丸进入冷却箱后，经过流动的常温水冷却后即可进行速冻或其它处理。
真空滚揉机系列

肉类加工设备

市场价:100000.00

价格:100000.00

 真空翻转滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让物料在滚筒内上下翻动，相互撞击摩擦，产生大面积均匀分布的按摩和腌渍作用，使淹制液在物料内均匀分布更加有利于盐溶性蛋白质以较快的速度较大限度地淅出，从而增加产品的持水性，很好地改善产品的弹性，切片性和口感，大程度上提高产品的出品率。 性能特点：1. 采用转动支架，卧式倾斜滚揉，具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。2. 滚桶开口500mm装料卸料更轻松自如。桶的前倾不仅使卸料更迅速，同时还保证没有肉残留在桶中，没有空气进入滚好的产品中。当然，它使得清洗也变得、迅速、轻松，对肉的也有很好的作用。盖子的开关是通过显示屏由液压控制的。3. 具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况；真空表可实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。4. 采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm，可以选择不错化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。5. 转动的滚揉桶支架，可卸料。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者使用上料机装料。专门配置辅料真空吸管。6. 采用PLC和触摸屏控制。具有良好的耐水防潮性能。可以选择传统滚揉模式，正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停，或者循环模式，或者个性化滚揉模式。可以将总工作时间最多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。可存储99个程序，操作更方便。具有可编程能力即可以根据不同的产品和要求，灵活地使用或者选择已编好的程序。7. 高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能排水。8. 采用水环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。9. 可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的肉类食品加工。
肠杆清洗机

肉类加工设备

市场价:100000.00

价格:100000.00

肠杆清洗机
劈头机(劈半机）

肉类加工设备

市场价:100000.00

价格:100000.00

 劈头机（劈半机）是肉类食品及屠宰企业对各种牲畜的头部、躯干、四肢等部位进行切割、劈半的专业加工设备，采用液压原理进行高压切割，往返升降，运行平稳同步性好，切割力量大（最高可达约30Mpa）肉类切割面外观好，切刀采用进口材质经特殊工艺处理，刀刃锋利耐用，其主要液压元件、阀门、管路系统等均采用进口及国内优质产品。 【技术参数】 型号：PT-1000 功率：2.0KW 生产能力：约30个／小时（以切割猪头为例） 外型尺寸：1000x1000x2300(mm)
烟熏炉系列

肉类加工设备

市场价:1000000.00

价格:100000.00

 YX-Z系列熏蒸炉,有蒸汽加热、电加热、燃气燃油加热三种加热方式，方便安装制作。熏蒸炉具有自动温控系统和特殊设计的以保证炉内温湿度均匀、烟量均匀，是肉美食品加工的首选设备。该机采用气流交换技术，最大限度的减少炉内部各点温差，确保加工产品质量达标。主要特点：1、熏蒸炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及保护等功能。2、电脑自动化控制：大屏幕人机界面，在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可储存100个工艺配方。3、独特风循环系统：有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。4、发烟系统：外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统，采用世界上的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗。5、控制元器件：PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口优质产品。
除水风干机

清洗、杀菌及风干设备

市场价:100000.00

价格:100000.00

全自动连续式除水风干机

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